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全谷物的脂肪含量较低，一般为1-2%，玉米和谷子的脂肪含量可达4%。谷物中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸含量较高，可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。

谷物的矿物质含量约为1。磷的含量较多，人体不易吸收和利用，因为它主要是植酸盐。钾含量高，铁含量低，吸收能力低。

谷物中的维生素主要有B类，如B1、B2、烟酸，东丽礼盒团购，以及一定量的维生素E，主要分布在糊粉层和胚部。小米和玉米也含有少量的胡萝卜素。

另外，它含有大约2-3%的纤维素，蔬菜礼盒团购，这是膳食纤维的一个很好的来源。

根据建议，每人每天摄入**谷物类，根据不同的活动，应该达到的数量3~6碗，如果可以选择**谷物，更有利于人们的健康，因为它除了有人体必须的糖，蛋白质，更多的是维持健康不可缺少的维生素E，杂粮礼盒团购，维生素B群，钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，木质素，植物多酚等化学物质，以及大量的膳食纤维。

**杂粮中含有的纤维质可以改善产生的大多数人由于饮食不均衡，膳食纤维有助于有毒物质的排放，降低血糖，增加的速度，可以增加胃肠道微生物的类型和数量，减少致物质的生产，所以你可以保持身体健康和预防症。

**杂食植物纤维含量高，需要在口中充分咀嚼，具有较强的吸水性，能增加饱腹感，降低进食速度和食物摄入量，有助于控制体重，防止肥胖。

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**蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照**生产规程，禁止使用任何化学合成的化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有**标，维持农业生态系统持续稳定，且经过**食品认证机构鉴定认证，并颁发**食品证书的蔬菜产品。**蔬菜在整个生产过程中必须严格遵循**食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的**食品认证机构全过程的质量控制和审查。**蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。